Pangsit Mini & Lumpiah Mini

Bahan-bahan:

Pangsit :
• Kulit Pangsit (bagi jadi 9) –
• Tepung Tapioka – 250 g
• Garam + Lada + Kaldu Bubuk –
• sg BaPut (haluskan) – 1
• Air (kurleb) – 270 ml
Lumpiah :
• Kulit Lumpiah / Pangsit (bagi 2-4 tergantung besarnya) –
• Abon Sapi –
• Telor (putihnya saja, kocok lepas) – 1 btr

Cara membuat:

1. Pangsit : Didihkan air beserta baput, masak hingga berbuih, sementara itu campurkan semua bahan kecuali kulit hingga rata lalu tuangkan air tadi sambil diaduk2 hingga membentuk adonan, isikan ke kulit pangsit dan bentuk sesuai selera, goreng dalam. minyak sampai golden brown juga crunchy, angkat, tiriskan lalu sajikan, bisa buat teman mie baso neh…
2. Lumpiah : Beri isian pada kulit lalu gulung lipat dan rekatkan dengan putih telor, kemudian goreng dalam minyak panas hingga golden brown, angkat, tiriskan dan sajikan