Bahan-bahan:
- Kulit pangsit –
- dada ayam – 200 gr
- wortel – 1/2
- Imbr sawi putih, iris – 3
- bawang daun – 2 btg
- bawang putih – 3
- jahe – 1 ruas jari
- garam + merica + sedikit gula –
- saus tiram – 2 sdm
- kecap asin – 1 sdm
- minyak wijen – 1-2 sdm
- Saus campuran –
- seledri, iris – 1 tangkai
- bawang putih goreng – 1 sdt
- kecap asin – 1 sdt
- cabe bubuk (atau bon cabe) aduk rata – 1/2 sdt
- minyak wijen – 1 sdt
Cara membuat:
-
Campur semua bahan kecuali sawi putih, haluskan dengan chopper atau blender.
-
Masukkan irisan sawi putih, aduk rata.
-
Isikan ke dalam kulit pangsit, kemudian rebus ke dalam air yang sudah mendidih sampai matang (mengapung).
-
Campur pangsit dengan sausnya, hidangkan selagi hangat.
Leave a Comment