Bahan-bahan:
- pasta bentuk shell – 300 gr
- Air minyak dan sedikit garam untuk merebus pasta –
- daging ayam cincang – 200 gr
- Smoke beef atau bisa diganti sosis – secukupnya
- bawang bombay ukuran sedang, cincang halus – 1 siung
- bawang putih cincang – 4 siung
- butter – 2 sdm
- tepung terigu – 2 sdm
- susu cair – 350 ml
- keju cheddar parut – 100 gr
- Garam –
- Gula –
- Pala bubuk –
- Merica bubuk –
- Kaldu bubuk –
- Parseley kering untuk taburan –
Cara membuat:
-
Rebus pasta hingga al dente, tiriskan
-
Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan butter hingga harum
-
Masukkan ayam cincang dan smoke beef, masak hingga matang dan berubah warna
-
Masukan tepung terigu, aduk cepat supaya tidak ada yg menggumpal
-
Masukkan keju dan susu cair
-
Beri garam, gula, pala bubuk, merica bubuk, dan kaldu bubuk, koreksi rasa
-
Masak hingga saus mengental
-
Masukkan pasta yg telah direbus tadi, aduk dengan saus hingga merata, matikan api, sajikan selagi hangat
Leave a Comment