Pastel gurih

Bahan-bahan:

Bahan kulit
• tepung segitiga biru – 500 gr
• air hangat kuku – 200 ml
• margarin cairkan – 100 gr
• garam – 1/2 sdt
Bahan isi
• wortel, potong dadu kecil – 300 gr
• kentang potong dadu kecil – 300 gr
Bumbu halus
• bawang merah – 8 siung
• bawang putih – 6 siung
• kemiri – 5 buah
• udang kering – 30 gr
• Garam dan kaldu – secukupnya
• Merica bubuk – secukupnya
• Minyak untuk menggoreng –

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan garam dan kaldu serta merica. Dan wartek serta kentang yang sudah di cuci bersih. Tambahkan air secukupnya masak hingga kering dan koreksi rasa
   
2. Campur semua bahan kulit, uleni hingga kalis. Lalu bulatkan masing-masing 25 gr atau sesuai selera. Gilas dan cetak. Bisa juga menggunakan ampia ya moms, dan boleh di plintir sendiri jika tidak ada cetakan.
   
3. Panaskan minyak, goreng hingga warna ke cokelat
   
4. Ini kulitnya renyah tapi lembut, gurih isi sayur nya gak cukup satu buat di makan 😘