Patin Panggang

Bahan-bahan:

• ikan patin – 2 iris
• jeruk nipis – 1/4 buah
• kecap manis – 3 sdm
• saus tiram – 1 sdm
• minyak goreng – 2 sdm
Bumbu halus
• bawang putih – 4 siung
• bawang merah – 2 siung
• jahe – 1/2 jempol
• garam – 1 sdt
• kaldu bubuk/penyedap rasa – 1/2 sdt

Cara membuat:

1. Siapkan ikan yang sudah dipotong lalu Perasi dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas dengan air bersih, sisihkan
   
2. Ulek bumbu hingga halus
   
3. Campurkan bumbu halus dengan ikan, lalu tambahkan kecap manis, Saus tiram, dan minyak goreng, aduk hingga merata, diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap (saya langsung bakar)
   
4. Panggang ikan dialat panggangan hingga matang merata, jangan lupa sambil dioles oles dengan bumbu tadi
   
5. Ready to serve, selamat mencoba