Bahan-bahan:
- bayam – 1 ikat
- taoge – 2 gengam
- buncis (resep asi kacang panjang) – 8-1 batang
- wortel (tambahan dr saya) – 1 buah
- kacang tanah goreng – 80 gr
- bawang putih – 1 siung
- daun jeruk iris tipis – 1 lembar
- Garam – secukupnya
- gula merah/jawa – 1/2 keping
- air asam – 2 sdm
- air panas (tambahan) – 30-50 ml
- Peyek –
- Serundeng kelapa –
- Tempe mendoan (skip) –
Bumbu Pecel
Tambahan :
Cara membuat:
-
Potong2 dan cuci bersih sayuran, lalu rebus masing masing sayuran.
-
Setelah matang angkat dan tiriskan, susun dalam piring saji
-
Uleg bumbu halus, setelah halus pindahkan dalam mangkok, lalu tambahkan air panas, campur rata, sisihkan
-
Cara penyajian, siapkan piring saji, susun sayuran, lalu tuang bumbu pecel, sajikan dengan taburan serundreng kelapa dan peyek.
Leave a Comment