Pempek putih telur

Bahan-bahan:

• putih telur – 250 gr
• tepung sagu – 65 gr
• daun bawang Potong-potong – 1 btg
Bumbu halus :
• bawang putih – 1 siung
• ebi – 1 sdm
• lada bubuk – 1/2 sdt
• garam – 1 sdt
Kuah cuko :

Cara membuat:

1. Masukkan putih telur kedalam blender ber sama bumbu halus, blender sampai tercampur rata.
   
2. Tambahkan tepung sagu blender lagi sampai tercampur rata
   
3. Masukkan potongan daun bawang kedalam plastik, lalu tuang adonan pempek putih telur, ikat ujungnya, masukkan kedalam panci yang berisi air yang sudah didihkan, rebus sampai matang.
   
4. Angkat dan tiriskan dinginkan

   Potong-potong lalu goreng

   
5. Hidangkan dengan saus cuko
   
6. Yummy 👌