Bahan-bahan:
- ikan bersihkan lumuri garam – 1,5 kg
- bawang merah – 6 buah
- bawang putih – 5 buah
- kemiri – 6 butir
- kunyit – 1 ruas
- jahe – 1 ruas
- cabe merah buang bijinya – 2 buah
- Garam –
- Kaldu jamur –
- Daun salam –
- Sereh –
- Daun bawang –
- Cabe rawit –
- Kemangi –
Bumbu halus
Pelengkap
Cara membuat:
-
Sangrai bumbu halus setelah itu ulek atau blender setelah itu tumis masukan ikan yg telah dibersihkan lumuri dengan bumbu sampai dimasukan ke dalam perut bumbunya
-
Bungkus ikan di daun yang telah dibersihkan dan dibakar dengan api
-
Janhan lupa pelengkapnya ya setelah ituKukus selama kurleb 1 jam
-
Kalau mau kering bisa setelah dikukus dibakar diatar teflon
-
Jadi deh
Leave a Comment