Pergedel jagung / bakwan jagung

Bahan-bahan:

• Jagung manis di sisir – 2 bonggol
• telur ayam – 1 butir
• daun bawang – 1 batang
• daun seledri – 3 batang
• tepung terigu – 7 sdm
• tepung beras – 2 sdm
• tepung serbaguna – 2 sdm
• air es / bisa lebih klo kurang tapi adonan tidak encer – 50 ml
Bumbu Halus
• bawang merah – 3 siung
• bawang putih – 3 siung
• cabe rawit – 3-5 buah
• merica – 1/4 sdt
• ketumbar bubuk – 1/2-1 sdt
• garam / sesuaikan selera – 1 sdt
• penyedap – 1 sdt

Cara membuat:

1. Jagung manis di sisir, lalu di uleg pake ulekan atau blender tapi jngan terlalu halus
2. Masukkan pertepungan, masukkan telur ayam dan bumbu halus, air es, daun bawang dan seledri. Aduk2 hingga rata
3. Tunggu minyak panas, siap di goreng dan di sajikan. Selamat mencoba 😊😊