“PERKEDEL KENTANG” favorit keluarga

Bahan-bahan:

• kentang, kupas dan cuci bersih – 3/4 kg
• Daun bawang – secukupnya
• bawang putih, haluskan – 2 siung
• lada – 1/2 sdt
• kaldu jamur – 1/2 sdt
• garam – Sejumput
• telur – 1 Btr

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan
2. Panaskan minyak dan goreng setengah matang kentanga, kemudian lumatkan dengan garpu.
   
3. Masukkan daun bawang, Bawang putih yang sudah dihaluskan dan lada
   
4. Masukkan garam, kaldu jamur dan telur. Aduk sampai rata. Test rasa. Adonan siap digoreng

   Goreng perkedel dengan api kecil sampai berwarna kuning keemasan

   
5. Perkedel siap disajikan.

   Selamat mencoba