Perkedel kotak kentang wortel

Bahan-bahan:

• ayam filet – 250 gr
• wortel – 2 batang
• kentang – 4 biji
• daun bawang – 1 ikat
• bawang putih – 2 Siung
• ladaku – 1 sashet
• Kaldu ayam instan (me:royco) –
• Garam – 1/2 sdt
• telur campur + 2 butir kocok celup (skip pakai tempura) – 1 butir
• terigu/sajiku/kanji – 3 sdm

Cara membuat:

1. Ayam filet cincang sisihkan,wortel dan kentang iris dadu.daun bawang iris kasar
2. Haluskan bawang putih tambahkan lada,garam,kaldu instan dan 1 telur aduk tercampur.lalu tuang terigu aduk rata.
3. Masukkan potongan kentang,wortel dan daun bawang aduk rata.lalu tuang di loyang kukus kurang lebih 30 menit.
4. Setelah matang angkat dingin kan,potong kotak kotak.masukan dalam kulkas kurang lebih 15 menit.
5. Lalu panaskan minyak,balur potongan kentang dengan telur(me: pakai tepung sajiku saja) lalu goreng hingga golden brown.
   Angkat siap dinikmati bersama cocolan saus sambal