Bahan-bahan:
- bayam diambil daunnya yg bagus – 25 btng
- tepung beras – 200 gr
- tepung tapioka – 4 sdm
- santan kara kecil – 1 bh
- bawang putih – 8
- ketumbar – 1/2 sdt
- kemiri – 4
- kuyit – 1 ruas
- kencur – 1 ruas
- daun jeruk – 5 lbr
- telur ayam – 1 butir
- kaldu ayam/sapi – 1/2 sdt
- Garam – secukupnya
- Air – secukupnya
- Minyak untuk menggoreng – 1 ltr
Cara membuat:
-
Pertama cuci bersih bawam, lalu ambil daun nya yg bagus dan tiriskan
-
Lalu siapkan, bumbu halus bawang putih, ketumbar, kencur, kunyit dan kemiri
-
Lalu campur tepung beras, tepung tapioka,bumbu halus,telur, santan kara, air, garam dan kaldu ayam/sapi kereksi rasa,,adonan jangan terlalu encer bisa coba masukan daun bayam, kalo sdh nempel berarti sdh siap di goreng
-
Celupkan daun bayam satu-satu ke wajan dan minyak panas
-
Goreng sampai seleaai
-
Selamat mencoba
Leave a Comment