Peyek Rebon

Bahan-bahan:

• tepung beras – 250 gr
• tepung sagu – 1 sdm
• maizena – 1 sdm
• rebon, cuci lalu tiriskan – 1 ons
• telur – 1 butir
• daun jeruk, buang tengahnya lalu iris tipis – 8 lembar
• air – 350 ml
• air endapankapur sirih – 1 sdm
• Garam dan Royco ayam – Secukupnya
Bumbu halus ;
• bawang putih – 3 siung
• kemiri – 5 butir
• kencur – 1 ruas
• ketumbar – 1 sdt

Cara membuat:

1. Uleg bumbu halus.
   
2. Campur semua bahan dan bumbu halus, tambahkan air, aduk rata. Test rasa.
   
3. Panaskan minyak, tuang 1 sendok sayur adonan ke pinggiran wajan, goreng hingga berwarna keemasan.
   
4. Angkat tiriskan.
   
5. Sajikan…