Pie susu coklat

Bahan-bahan:

Bahan kulit pie:
• telur – 1 butir
• tepung terigu – 15 sdm
• susu cair coklat – 1/2 gelas
• margarine – 2 sdm
Bahan fla:
• tepung maizena – 2 sdm
• kuning telur – 1 butir
• susu cair coklat – 1/2 gelas
• garam – 1/2 sdt
• SKM coklat – 1 sachet
Topping:
• milo sachet kecil – 22 gr
• keju parut (opsional) – Secukupnya

Cara membuat:

1. Buat kulit pie terlebih dahulu: campur semua bahan kulit pie uleni hingga kalis
   
2. Cetak kulit pie dalam teflon, setelah kulit pie dicetak tusuk-tusuk seluruh permukaan kulit pie dengan garpu
   
3. Buat adonan fla: campurkan semuan bahan fla lalu sisihkan
   
4. Panggang kulit fla kurleb 10 menit diatas tungku kompor yg sudah didouble dalam api yg sangat kecil cenderung hampir mati, lalu tutup rapat teflon
   
5. Setelah kurleb 10 menit masukkan isian fla, panggang kurleb 45 menit hingga isian fla mengental dan agak padat, tambahkan topping milo dan taburi keju lalu panggang lagi sampai matang, bisa dicek saat teflon digoyang2 maka pie bergeser dan tidak lengket lagi pada teflon menandakan pie sudah masak dan siap disajikan