Pindang Ikan Patin Kemangi

Bahan-bahan:

• Ikan Patin –
• Kemangi –
• Tomat –
• Sereh –
• Merica bubuk –
• Lemon –
• Asam Jawa –
• Bawang Merah –
• Bawang Putih –
• Daun Salam –
• Daun Jeruk –
Bumbu
• Bawang Merah –
• Bawang Putih –
• Jahe –
• Lengkuas –
• Kunyit –
• Gula Merah –

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan kemudian tabur dengan air asam jawa, garam bisa diganti jeruk nipis atau lemon sesuai selera
2. Haluskan bumbu
3. Didihkan air masukan bumbu yang sudah dihaluskan kemudian tambahkan air lemon, air asam jawa, sedikit gula merah
4. Masukan sereh, daun salam, daun jeruk
5. Setelah mendidih masukan ikan, tomat dan kemangi
6. Masakan siap disajikan.