Pisang goreng kopong

Bahan-bahan:

• pisang kepok – secukupnya
• tepung beras – 80 gr
• tepung terigu – 50 gr
• tepung maizena – 30 gr
• baking powder – 1/2 sdt
• garam – 1/2
• gula pasir – 2 sdm
• air – 25 ml
• vanilla – 1 sdt

Cara membuat:

1. Siapkan mangkok kemudian masukkan tepung beras,tepung terigu,maizena, gula pasir,baking powder, garam(aduk rata)
   
2. Kemudian masukkan 25 ml air dan aduk perlahan hingga tepung larut. Dan tambahkan vanilla(Aduk rata),kemudian diamkan adonan selama 1 jam sebelum dipakai.
   
3. Siapkan plastik, letakkan pisang diatasnya,kemudian gulung dan tekan-tekan perlahan(tapi tidak perlu tipis-tipis)
   
4. 
5. Panaskan minyak terlebih dahulu
6. Ambil adonan yang sudah didiamkan lalu aduk sebentar dan masukkan pisang kedalam adonan lalu goreng pisang hingga kekuningan,lalu masukkan lagi pisang yg sudah digoreng kedalam adonan, lalu goreng hingga pisang mengembang dan matang.
   
7. 
8. Beri isian sesuai selera