Pizza mini

Bahan-bahan:

• terigu protein tinggi – 450 gr
• liter minyak goreng – 50 ml
• air matang – 250 ml
• gula pasir – 1 sdm
• ragi instan – 1 sdm

Cara membuat:

1. Buat biang terlebih dahulu, air, gula pasir dan ragi, aduk dan diamkan 10 menit. Pastikan ragi aktif ya Bun (campuran biang berbuih, jika tidak buang saja dan buat biang yang baru)
2. Campur terigu dan minyak, lalu masukkan biang, aduk sampai Kalis. Lalu diamkam 30 menit.
3. Setelah 30 menit, kempiskan adonan, bagian adonan sesuai selera (me : 30-35 gr).
4. Ambil 1 adonan lalu pipihkan, lakukan sampe adonan habis. Sebelum diberi toping tusuk adonan menggunakan garpu agar saat dipanggang adonan tidak mengembang
5. Beri toping (sesuai selera, me : saos, jagung, sosis, smoke beef, bawang Bombay, oregano, keju parut)
6. Dibikin pizza ukuran sedang juga bisa.
   
7. Panggang kurleb 15 menit (sesuaikan oven masing2, me pake oven tangkring)