Pizza Teflon simple Enak Empuk anti gagal

Bahan-bahan:

Bahan Roti
• gr/20sdm tepung pro tinggi – 200
• Air hangat – 120 ml
• garam – Sejumput
• pasir – 2 SDM
• ragi instan – 1 1/2 sdt
• minyak – 2 sdm
Bahan Topping
• bawang Bombay potong cincin atau sesuai selera – 1/2
• tomat (me: buang bijinya) – 1 buah
• sosis potong kecil² – 2 batang
• Saus spaghetti – secukupnya
• Keju Mozzarella (me : keju quick melt) –

Cara membuat:

1. Campur gula dan Ragi ke dalam air hangat, aduk rata dan tunggu 7 menit. Hal ini di lakukan untuk cek apakah ragi nya aktif atau tidak. Jika ber- buih artinya ragi aktif dan bisa di gunakan. Begitu juga sebaliknya.
2. Setelah 7 menit dan ragi aktif,masukan tepung ke dalam mangkok, campur dengan garam, masukan minyak dan aduk rata.
3. Masukan ragi yang sudah aktif ke dalam adonan tepung kering, sedikit demi sedikit kemudian aduk hingga rata. Saya membagi menjadi 3 step.
4. Setelah di rasa tercampur, ganti uleni menggunakan tangan hingga Kalis, dan istirahat kan selama kurang lebih 25menit dengan di tutup wrap atau kain bersih.
5. Sambil menunggu adonan mengembang 2x lipat, saya menumis bawang Bombay dan sosis hingga matang, kemudian sisihkan.
6. Setelah 25 menit,adonan sudah mengembang,lebar kan adonan di teflon bentuk bulat sesuai bentuk teflon, dan tusuk² menggunakan garpu.
7. Olesi saus spaghetti diatas nya, serta di susul topping yang sudah di tumis,susun tomat dan taburi keju mozzarella.
8. Diamkan 10 menit, setelah itu panggang di api kecil selama kurang lebih 25 menit,dengan keadaan teflon tertutup. Sering2 di cek ya biar ga gosong.
9. Setelah matang, potong sesuai selera dan siap di nikmati