Potato cheese stick

Bahan-bahan:

• kentang – 300 gr
• keju chedar – 100 gr
• tepung maizena – 75 gr
• garam – 1/2 sdt
• merica bubuk – 1/4 sdt
• kaldu bubuk – 1/4 sdt
• Daun seledri –

Cara membuat:

1. Rebus kentang dalam air mendidih hingga empuk, angkat, tiriskan.
2. Tumbuk kentang hingga halus, tambahkan keju parut, tepung maizena, daun seledri sesuai selera, bumbui dengan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
3. Ambil adonan, bulatkan, pipihkan dengan roll, potong-potong panjang membentuk stik. Sisihkan.
4. Panaskan minyak, masukkan satu persatu-satu stik kentang agar tidak lengkat, goreng stik kentang hingga kuning keemasan dengan api sedang.
5. Setelah matang, angkat, tiriskan, dan sajikan dengan cocolan saus sambal 😋