Prekedel Kentang

Bahan-bahan:

• kentang – 700 gr
• telur – 1 butir
• tepung tapioka – 1 sdm
• bawang daun – Secukupnya
• garam,kaldu bubuk – Secukupnya
Bumbu halus
• Bawang merah goreng (dr 5-6 siung bawang merah) –
• bawang putih (2 siung diiris dan digoreng) – 3 siung
• merica bubuk – 1/2 sdt
• garam – Secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas, cuci, potong kentang kemudian goreng (sy tdk sampai kering)
   
2. Siapkan bumbu, haluskan tambahkan kentang goreng ulek sampai halus, tambahkan kaldu bubuk, tepung tapioka dan daun bawang iris, koreksi rasa setelah rasa sudah ok tambahkan telur (krn kalau telur sudah masuk tdk bisa cek rasa lagi😊) olesi tangan dgn minyak ambil adonan secukupnya bentuk bulat lalu tekan atau bentuk lain sesuai selera (saya bulat gepeng) masukan kekulkas kira-kira 15 menit lalu goreng dgn api sedang cenderung kecil, prekedel kentang siap disajikan dgn sayur sop, rawon dll👍
   
3. 
4.