Prol Brown Sugar Banana

Bahan-bahan:

• brown sugar – 170 gr
• margarin dicairkan – 100 gr
• pisang apa saja bebas. Saya pakai pisang gavendish – 500-600 gr
• tepung terigu – 80 gr
• Telur – 3 butir
• SKM putih dicampur air jadi 200ml – 2 sachet
• vanili – 1 bungkus
• Almond slice & kismis (optional) –

Cara membuat:

1. Haluskan pisang menggunakan garpu saja. Jangan terlalu halus. Sisihkan
2. Kocok brown sugar, telur, vanili sampai mengembang
3. Masukkan margarin cair, susu, pisang dan terigu aduk rata
4. Oles loyang tipis2 dengan minyak atau margarin. Lapisi dengan baking paper. Masukkan adonan ke dalam loyang, taburi dengan almond slice dan kismis
5. Panggang di oven suhu 180 sekitar 30-40 menit. Test tusuk jika adonan sudah tidak menempel, brarti sudah matang. Jadi jangan tunggu sampai betul2 40 menit ya. Karena tergantung karakter oven masing2. Ini prolnya lembut dan tahan 3-4 hari di luar kulkas. Mungkin bisa tahan lebih lama lagi kalau dikulkas ya. 🤩