Bahan-bahan:
- tape singkong – 500 gram
- telur – 5 butir
- gula (80 g gula pasir+80 g gula semut) – 160 gram
- margarin cair – 84 gram
- susu bubuk soya – 44 gram
- garam – 1/4 gram
- tepung beras – 81,9 gram
- tepung tapioka – 23,4 gram
- tepung maizena – 13 gram
- Kocokan kuning telur –
- Keju parut –
- Choco cip –
Bahan tepung gluten free
Topping
Cara membuat:
-
Siapkan semua bahanm Tape singkong diambil seratnya kemudian dihaluskan menggunakan sendok.
-
Kocok telur menggunakan wisk sampai rata, kemudian masukan gula, aduk sampai gula benar-benar larut. Kemudian masukan tape aduk balik pakai spatula sampai rata. Selanjutnya masukan tepung, garam dan susu bubuk, aduk balik sampai rata. Terakhir masukan margarin cair.
-
Aduk balik adonan dan pastikan tidak ada margarin yang mengendap. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 25 x 25cm yang sudah diolesi margarin. Hentakan loyang beberapa kali. Kemudian taburkan keju parut dan choco cip.
-
Panggang adonan selama 40 menit pada suhu 180 devel menggunakan api bawah, 10 menit terakhir pindah pakai api atas bawah. Sesuaikan oven masing-masing. Setelah matang keluarkan dari loyang dan dinginkan di cooling rack.
Leave a Comment