Prol Tape Pol Enake

Bahan-bahan:

• tape singkong, dibuang sumbunya – 500 gr
• gula pasir – 150 gr
• tepung mocaf – 125 gr
• fiber creme dicairkan dengan 75 ml air hangat – 25 gr
• margarin dilelehkan – 100 gr
• telur – 6 butir
• keju – secukupnya
• kismis – secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan tape dengan garpu, lalu masukkan gula. Aduk hingga tercampur merata
2. Pecah semua telur, lalu dikocok, sisihkan sedikit untuk mengoles prol tape. Sisanya tuang ke dalam adonan tape dan gula
3. Masukkan tepung mocaf ke dalam adonan, aduk hingga merata
4. Masukkan fibre creme yang sudah dicairkan dan margarin yang sudah meleleh. Aduk rata.
5. Masukkan adonan ke dalam loyang, panggang selama 20 menit di suhu 170 derajat
6. Keluarkan loyang dari oven, olesi dengan telur yang tadi disisihkan. Taburi keju parut atau parmesan dan kismis sesuka Anda.