Pudding Tape Ketan Hitam

Bahan-bahan:

• agar² bubuk putih (me: swalow globe) – 2 bks
• tape ketan hitam – 400 gr
• santan instan kecil (me: kara) – 3 bh
• kental manis (me: frisian gold fullcream) – 1 kaleng
• gula pasir (manis sesuai selera) – 150 gr
• air – 1100 ml
• garam – Sejumput

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kecuali tape ketan hitam. Aduk rata.
   Lalu masak sambil di aduk² hingga mendidih. Matikan api.
   
2. Masukan tape ketan hitam, aduk rata.
   
3. Terus aduk² sampai uap panasnya hilang, dan sedikit mengental pudingnya. Lalu tuang kewadah pudding. Biarkan beku/set pudingnya.

   Masukan kulkas, dimakan dingin² nyesss enak… 😋