Puding mangga susu

Bahan-bahan:

Bahan A
• /1 bungkus agar- agar – 7 gr
• / 1 bungkus jelly – 15 gr
• gula pasir (11 sdm) – 160 gr
• air – 800 ml
Bahan B
• mangga yang sudah dikupas – 500 gr
• air matang – 300 ml
• / 2 sachet skm – 80 gr
Bahan C
• / 1 sachet skm – 40 gr
• susu cair – 450 ml
• air matang – 250 ml

Cara membuat:

1. Blander bahan B, saring dan sisihkan.
2. Campur bahan C, aduk rata dan sisihkan
3. Aduk rata bahan A dan masak sampai mendidih.
4. Bagi adonan A menjadi 2 sama rata.
5. Campur setengah adonan A dengan adonan B. Aduk rata dan masak sebentar hingga mendidih. Tuang ke cetakan, biarkan set selama 30menit
6. Campur sisa bahan A dengan bahan C, aduk rata dan masak hingga adonan mencair kembali dan mendidih.
   Tuang ke cetakan dengan punggung sendok, agar rapi dan tidak merusak lapisan bawahnya. Diamkan 30 menit.
7. Simpan di lemari es. Dan siap untuk disajikan.