Puding Mozaik

Bahan-bahan:

• nutrijel kecil ukuran 10gr rasa melon – 1 sachet
• nutrijel kecil ukuran 10gr rasa jeruk – 1 sachet
• nutrijel kecil ukuran 10gr rasa stroberi – 1 sachet
• gula pasir – Secukupnya
• air – Secukupnya
Puding susu :
• bungkur agar-agar putih (merk swallow) – 1
• gula pasir – 100 gr
• susu cair – 400 ml
• air – 400 ml

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan, masak 3 bungkus nutrijel secara terpisah, siapkan panci, masukkan 1 bungkus nutrijel, tambahkan gula pasir dan air sesuai dengan petunjuk dibalik kemasan.
   
2. Masak masing-masing nutrijel hingga mendidih, lalu setelah mendidih, matikan api, aduk-aduk hingga buihnya hilang, lalu masukkan fruity acidnya.
   
3. Kemudian tuang semua nutrijel yang sudah dimasak dalam wadah terpisah, lalu diamkan hingga nutrijel mengeras. Sesudah jelly mengeras, potong-potong kotak.
   
4. Kemudian satukan dalam satu wadah, aduk rata, lalu tata jelly yang sudah dipotong kedalam loyang puding. Isi jelly kira-kira setinggi 2/3 dari tinggi loyang puding.
   
5. Siapkan puding susunya, siapkan panci, masukkan semua bahan puding susu, lalu aduk rata, kemudian masak hingga mendidih, lalu matikan api, aduk-aduk terus hingga buih / bisanya hilang.
   
6. Lalu tuang puding susu kedalam loyang yang sudah ada jellynya, tuang dulu puding susu setengah loyang dulu, aduk-aduk supaya puding susu masuk kedalam, lalu tuang lagi sisa puding susu, hingga loyang puding terisi penuh, dan saya dapat 2 wadah puding, lalu diamkan minimal 2 jam hingga puding set / mengeras, saya setelah puding adem, saya masukkan ke kulkas supaya cepat mengeras.
   
7. Setelah puding mengeras, lepaskan puding dari loyang, lalu taruh dipiring, kemudian potong-potong sesuai selera, lalu puding mozaik siap dinikmati.