Bahan-bahan:
- Milo bubuk, larutkan dg 50 ml air mendidih – 4 sachet
- margarine (blue band), lelehkan – 3 sm
- agar-agar plain – 3 bungkus
- gula pasir – 200 gr
- air mineral – 1100
- SKM – 250 ml
- roti tawar, sobek-sobek – 8 lembar
- telur ayam – 2 butir
- air mineral – 200 ml
- susu cair full cream (UHT UJ) – 400 ml
Bahan A :
Bahan B :
Cara membuat:
-
Siapkan bahannya.
-
Blender semua bahan B hingga halus, lelehkan margarine dan larutkan coklat bubuk/milo.
-
Larutkan dan Masak bahan A hingga mendidih sambil terus diaduk. Tuang bahan B ke dalam panci bahan A, aduk rata, masak hingga mendidih. Kemudian masukkan margarine cair, aduk rata. Masak hingga mendidih. Angkat.
-
Bagi dua adonan dalam 2 wadah.
-
Setelah mendidih, angkat. Siapkan loyang/ mangkuk berdiameter 18, saya juga menyiapkan cup, untuk bekal, basahi dengan air matang. Tuang 1 sendok sayur adonan coklat tepat di titik tengah. Tuang lagi 1 sendok sayur adonan putih tepat di titik tengah di atas coklat. Lakukan secara bergantian hingga loyang/mangkuk penuh dan adonan habis.
-
Diamkandi suhu ruang hingga dingin, kemudian masukkan dalam kulkas agar set. Setelah set (min. 30 menit), siapkan piring saji dan keluarkan pudding dari mangkuknya. Taraaa…. pudding zebra siap dihidangkan, potong sesuai selera.
Leave a Comment