Bahan-bahan:
- labu kuning (pumpkin) – 500 gr
- air kaldu – 1 liter
- bawang bombay – 1/2 butir
- bawang putih – 2 siung
- cooking cream – 100 ml
- merica bubuk – 1/4 sdt
- pala bubuk – Sejumput
- garam – Secukupnya
Cara membuat:
-
Kupas dan potong-potong labu, rebus dalam air kaldu.
-
Tumis bawang bombay dan bawang putih, masukkan ke rebusan labu. Tambahkan garam, merica, dan pala. Rebus sampai labu lunak.
-
Blender labu dan kuahnya sampai halus. Tambahkan cooking cream, rebus lagi. Tes rasa dan sup siap dihidangkan.
Leave a Comment