Rempeyek udang kres-kres

Bahan-bahan:

• udang, buang kepala. Cuci bersih – 100 gr
• tepung beras – 100 gr
• Minyak goreng –
• santan instan – 3 sdm
Bumbu halus
• bawang putih – 2 siung
• kemiri – 1 butir
• ketumbar – 1/2 sdt
• garam – 1/4 sdm
• royco atau penyedap rasa(optional) – 1/2 bungkus

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu, masukan udang, tepung serta santan.
   Beri air sedikit demi sedikit sampai adonan pas.
   Boleh ditambah irisan daun jeruk. Karena saya tak punya saya skip.
   
2. Goreng adonan tipis-tipis di sisi wajan.
3. Balik dan tunggu hingga kecoklatan lalu angkat.