Rendang lotho gude

Bahan-bahan:

• kacang gude – 1/2 kg
• kelapa parut – 1/2 butir
• santan segitiga – 2
• cabe rawit ijo – 1 ons
• bawang merah – 5
• bawang putih – 5
• daun jeruk – 3 lembar
• lengkuas – 1 batang
• Indofood rendang – 1 sachet
• ketumbar bubuk – 1 Sdt
• Garam – secukupnya
• Penyedap – secukupnya

Cara membuat:

1. Sangrai kacang gude, sampai matang dan cuci, di sangrai dulu ya baru cuci.
2. Bawang putih dan merah di iris tipis, cabe utuh” ya. Lengkuas di geprek.
3. Tumis cabe dan bumbu lainnya sampai matang, tambahkan air,masukan kacang gude, kelapa parut bumbu rendang, dan santan.
4. Cek rasa tambahkan garam dan penyedap secukupnya.
   Masak sampai kering, keringnya ya seperti kalau bikin rendang ya.