Resep Cumi Udang Crispy

Bahan-bahan:

• udang cincang – 150 gr
• bayam rebus (dicincang kasar) – 75 gr
• Kobe Tepung Serbaguna Special (75 gr) – 1 bungkus
• cumi (dibersihkan isinya) – 10 ekor
• gigi secukupnya – tusuk
• Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy (75 gr) – 3 bungkus
• air – 140 ml
• minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng) –

Cara membuat:

1. Campur udang dan bayam di dalam satu wadah.
2. Masukkan 3 sendok makan Kobe Tepung Serbaguna Special. Aduk hingga rata
3. Siapkan cumi yang sudah dicuci dan dibersihkan isinya.
4. Isi dengan adonan udang dan tutup dengan tusuk gigi.
5. Buat adonan basah dari 1 bungkus Kobe Tepung Kentucky Super Crispy dan air. Aduk hingga larut
6. Tuang 2 bungkus Kobe Tepung Kentucky Super Crispy dalam wadah terpisah untuk tepung kering.
7. Celupkan cumi ke dalam adonan basah dan gulirkan ke dalam tepung kering sampai tertutup rata.
8. Goreng di dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
9. Angkat dan tiriskan Cumi Udang Crispy.
10. Cumi Udang Crispy siap disajikan selagi hangat.