Resep opor ayam sederhana

Bahan-bahan:

• ayam – 1 kg
• bawang merah – 10 siung
• bawang putih – 8 siung
• kemiri – 3 butir
• jahe – 2 ruas
• kunyit – 2 ruas
• lengkuas – 2 ruas
• merica bubuk – 1 sdt
• ketumbar bubuk – 1 sdt
• santan kara – 1 Bks
• daun jeruk – 5 lbr
• daun salam – 3 lbr
• sereh – 1 batang
• Garam – secukupnya
• Gula pasir – secukupnya
• Penyedap rasa – secukupnya
• minyak goreng untuk menumis bumbu – 2 SDM

Cara membuat:

1. Potong 2 ayam,cuci bersih rebus
   
2. Haluskan bumbu2,kecuali daun salam, daun jeruk dan sereh
   
3. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga harum
   
4. Setelah bumbu harum masukkan daun jeruk, daun salam dan serai
   
5. Setelah bumbu matang masukkan kedalam rebusan ayam
   
6. Tambahkan santan dan jangan lupa beri garam, gula pasir dan penyedap rasa
   
7. Masak hingga matang dan bumbu meresap,Tes rasa bila sudah pas rasanya angkat dan sajikan, selamat mencoba 🙏🙏🙏