Resep Roti Sosis Keju Mudah (Cheese Sausage Bread Recipe)

Bahan-bahan:

• tepung terigu (aku pakai cakra kembar) – 300 gr
• fermipan – 1 sdt
• garam – 1 sdt
• gula – 3 sdt
• margarin – 3 sdt
• sosis – 6 buah
• keju slice – 6 lembar
• air – 180 ml
• kuning telur – 1 buah
• Oregano – secukupnya

Cara membuat:

1. Masukan tepung, garam, gula, ragi dan air, uleni sampai bahan tercampur rata selama kurang lebih 5-10 menit.
   
2. Kemudian masukan margarin. Uleni lagi sampai tercampur rata dan adonan kalis (tidak lengket di tangan).
3. Bentuk adonan bulat dan tutup dengan serbet selama 1 jam. (biarkan ragi bekerja agar adonan mengembang).
   
4. Bagi adonan menjadi beberapa 6 bagian kurang lebih 50-60 gr, bulatkan adonan dan diamkan selama 10 menit. 
5. Selanjutnya giling adonan hingga memanjang kurang lebih 30 cm, kemudian bungkus sosis dengan keju, lalu lilitkan adonan yang sudah digiling secara melintang dan diamkan selama 30 menit. (roti akan mengembang lagi).
   
6. Selanjutnya olesi permukaan roti dengan campuran kuning telur dan taburi oregano diatasnya.
   
7. Oven selama 20-25 menit dengan suhu 200°C (panas atas bawah). sesekali di cek rotinya di oven ya. 
   
8. Dicek lagi ovennya apakah sudah matang rotinya, setelah itu dikeluarkan dan olesi margarin supaya glowing. Selamat mencoba ya :).