Resep Sambal Ikan Pari

Bahan-bahan:

• minyak goreng – 4 sendok makan
• bawang putih – 2 siung
• bawang merah – 6 siung
• terasi – 1/2 sendok teh
• gula pasir – 1 sendok teh
• garam – 1/4 sendok teh
• BonCabe level 15, rasa Original (7gr) – 1 sachet
• jeruk limau – 2 buah
• ikan pari asap (goreng, tiriskan) – 100 gram

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan terasi hingga harum dan layu.
2. Masukkan gula pasir dan garam. Ulek hingga tercampur rata.
3. Tuang BonCabe level 15. Aduk hingga rata, beri perasan jeruk limau.
4. Campur ikan pari dengan sambal. Aduk rata sambil ditekan hingga ikan pari pipih
5. Sambal Ikan Pari siap disajikan.