Rice bowl nasi kuning

Bahan-bahan:

Nasi kuning
• beras – 1 kg
• garam (sesuai selera) – 1 sdm
• bubuk kunyit (kunyit yang diparut) – 1 sdt
• daun salam – 5 lembar
• Air – secukupnya
Bawang Jagung
• jagung, sisir halus – 4 bonggol
• bawang merah – 3 siung
• bawang putih – 2 siung
• merica (sesuai selera) – 1/2 sdt
• garam (sesuai selera) – 1/2 sdt
• daun seledri – 4 batang
• telur – 1 butir
• tepung terigu – 10 sendok
Bihun Goreng
• bawang merah – 4 siung
• bawang putih – 2 siung
• garam (sesuai selera) – 1 sdt
• cabai merah (sesuai selera) – 5 buah
• kubis bulat – 1/4 buah
• daun bawang – 5 batang
• bihun ukuran besar – 1 pak
Sambal tempe dan teri
• tempe ukuran sedang – 3 bungkus
• teri kecil – 1/4 gr
• bawang merah – 5 siung
• bawang putih – 3 siung
• cabai merah – 10 buah
• tomat – 2 buah
• garam – 1/2 sdm
• gula jawa ukuran sedang – 1 buah
Telur dadar
• telur – 4 butir
• garam – 1/2 sdt

Cara membuat:

1. Cuci bersih beras, kemudian masak dengan air secukupnya. Setelah mulai mendidih, masukkan daun salam, garam dan kunyit bubuk. Masak sampai air susun kemudian masak di kukusan sampai matang. Bisa juga dimasak langsung dengan menggunakan magic com.
   
2. Haluskan bumbu, sisir jagung. Aduk semua bahan kemudian goreng dengan takaran 1 sendok makan.
   
3. Siaram bihun dengan air panas, biarkan sampai lembut, kemudian tiriskan. Aduk bihun dengan kecap manis sampai rata.
   Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, setelah wangi masukkan daun kubis dan bihun. Cicipi dan terakhir masukkan irisan daun bawang
   
4. Goreng tempe dan teri sampai kering
   Haluskan bumbu dan tumis sampai wangi, masukkan gula merah dan aduk sampai gula larut dan kental. Cicipi dan Masukkan teri tempe aduk sampai rata. Untuk telur dadar, kocok semua bahan, dasar tipis di teflon, dan angkat. Kemudian gulung dan iris tipis-tipis
   
5. Isi bowl dengan nasi kurang lebih 1/3 nya. Beri bihun, sambal tempe, perkenalkan jagung dan telor iris. Selamat mencoba..