Rosti

Bahan-bahan:

• Kentang (kupas dan serut) – 1 kg
• Mentega – 25 gr
• Minyak goreng – 4 sdm
• Garam – 1 sdt
• Lada bubuk – 1/4 sdt

Cara membuat:

1. Kupas kentang
   
2. Serut kentang. Saya pakai food prosessor dgn alat serut nya. Peras kentang, agar airnya berkurang. Siapkan irisan mentega
   
3. Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng, goreng serutan kentang, taburi garam dan lada. Beri irisan mentega, goreng sekitar 4 menit, balik dan goreng kedua sisinya sampai matang.
   
4. Goreng sosis dengan sedikit minyak.
   
5. Sajikan Rosti dengan sosis.