Roti Goreng isi Ayam Kari

Bahan-bahan:

• terigu proting – 450 gr
• terigu sedang – 50 gr
• tepung sagu/tapioka – 40 gr
• gula pasir – 80 gr
• susu bubuk – 50 gr
• butter – 50 gr
• margarine – 40 gr
• ragi instan – 2 sdt
• telur utuh – 2 butir
• kuning telur – 1 butir
• susu cair dingin (me 235 ml) – 225-250 ml
• garam – Sejumput
Pelengkap:
• putih telur – 1 butir
• Tepung panir – secukupnya
Isian :sesuai selera
• Ayam suwir kari –

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kecuali garam masuk terakhir uleni hingga kalis, NOTE: susu cair masuk sedikit² liat adonan bisa lebih atau jg bisa kurang
   
2. Bulatkan adonan lalu diamkan 30-45 menit
   
3. Timbang bagi adonan 50 gr lalu bulatkan diamkan 10 menit
   
4. Ambil satu buah adonan lalu pipihkan sedikit pinggiran nya beri isian bulatkan kembali tata di loyang diamkan hingga mengembang
   
5. Baluri roti dgn putih telur lalu gulingkan dlm tepung panir lakukan hingga habis
   
6. Panaskan secukupnya minyak dgn api kecil lalu goreng roti hingga matang kedua sisinya saat menggoreng roti cukup dibalik satu kali saja supaya tdk menyerap minyak
   
7. Roti goreng isi ayam kari siap disajikan kulit crispy kres kres dalam nya lembut dan empuk recomended utk di coba momm