Roti Sobek Wool Roll ekonomis lembut berserat

Bahan-bahan:

• tepung terigu – 270 gr
• susu bubuk – 1 sdm
• gula pasir – 4 sdm
• ragi instan – 5 gr
• telur – 1 butir
• air dingin (sy + 1 sct skm) – 120 ml
• margarin – 45 gr
• garam (sy tdk pakai) – Secubit
• Bahan olesan : susu cair dan setlh matang oles margarin –

Cara membuat:

1. Campur semua bahan kering tepung terigu, gula, susu bubuk dan ragi aduk pakai whisk lalu masukkan telur, air, susu secara bertahap sedikit demi sedikit dan mixer dgn spit rendah hingga setengah kalis
   
2. Masukkan margarin dan garam lalu mixer dgn spit tinggi hingga kalis elastis
   
3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian atau sesuai selera dan pipihkanu dan bentuk wool roll bread
   
4. Siapkan loyang oles tipis margarin lalu tata roti dalam loyang dan dgn plastik wraf atau serbet bersih diamkan selama 1 jam atau hingga mengembang
   
5. Panaskan oven pada suhu 180 derajat, oles roti dgn cairan susu kemudian panggang selama 20 -30 mnt
   
6. Matang angkat dan sajikan oles permukaan roti dgn margarin
   
7. Sajikan hangat
   
8.