Roti Sosis Unyil

Bahan-bahan:

• ☘️Bahan bahan: –
• tepung terigu protein tinggi – 150 gram
• tepung terigu protein sedang – 150 gram
• ragi instan – 1 sdt
• gula pasir – 3 sdm
• susu cair – 135-140 ml
• telur – 1 butir
• margarine – 1 sdm munjung
• garam – Sejumput
• ☘️Bahan isian: –
• Sosis, kebutuhan di sesuaikan –
• ☘️Bahan olesan : –
• Susu cair / kuningvtelir, saya hanya gunakan susu cair –
• Margarine, dioleskan saat roti matang keluar dr oven –

Cara membuat:

1. Campurkan jadi satu duo tepung terigu, ragi instan dan gula pasir, tambahkan telur lalu aduk jadi satu setelah itu tuang susu cair sedikit demi sedikit. Proses uleni ini saya gunakan tangan, lalu setelah kalis beri margarine dan garam
   
2. Uleni kembali sampai adonan kalis elastis, dan windows pine. Bulatkan lalu letakkan kembali di dalam wadah, tutup dng kain serbet/plastik warp. Diamkan selama 60 menit sampai adonan mengembang 2x
   
3. Setelah mengembang 2x tinju adonan untk membuang angin, lalu bagi 2 adonan sama besar. Ambil satu adonan gilas dng rolling pin berbentuk persegi panjang
   
4. Setelah itu potong2 berbentuk segitiga panjang. Ambil satu letakan sosis di bagian yg lebar gulung sampai keujung yg lancip. Sambil mencetak panaskan oven terlebih dahulu.
   
5. Lakukan sampai habis adonan, tata di loyang oven, setelah itu olesi dng susu cair dan masukkan kedalam oven yg sudah panas dng suhu 160° panaskan dng api bawah selama 10-15 menit tergantung oven masing2, sy panaskan 15 menit
   
6. Lalu saya pindah, dng panaskan api atas selama 10-15 menit atau kulit atas sudah kecoklatan. Matikan api
   
7. Keluarkan loyang oven dan selagi panas langsung oleskan dng margarine.
   
8. Roti sosis unyil ini bisa dimakan begitu saja krn rasa kulit roti yg membungkus sosis sudah terasa manis dan asin. Atau bisa juga ditambahkan dng mayonaise dan saus sambal. Enak banget, rotinya lembut dan empuk ditambah dng rasa sosis panggang.