Sagu Keju Lumer

Bahan-bahan:

• Tepung Sagu – 400 gram
• Daun Pandan – 2 lembar
• Gula Halus – 150 gram
• Margarine – 200 gram
• Keju Cheddar parut, diangin2kan – 150 gram
• Santan Instant (60ml) – 1 bungkus
• Kuning Telur – 2 butir

Cara membuat:

1. Sangrai Tepung Sagu dengan daun Pandan yang dicuci bersih dan potong pendek. Sekitar beberapa menit, hingga daunnya garing. Angkat, dinginkan.
   
2. Kocok margarine dan gula halus, kurleb 2menitan atau kurang, aku kayanya kelamaan, jadi agak mleber. Jadi jangan lama ya, asal rata dan sedikit halus.
   
3. Masukkan kuning telur satu persatu, aduk rata. Masukkan santan instant, aduk rata, sekedar rata saja.
   
4. Masukkan keju, aduk dengan spatula. Terakhir masukkan tepung sangrai, aduk hingga merata.
   
5. Masukkan adonan pada plastik segitiga, spuit dengan spuit bintang. Beri topping sesuai selera, aku pakai choco chips. Kemudian, panggang selama 20-25 menit pada suhu 150°c, atau sesuaikan dengan ovem masing2. Selamat mencoba 🌼