Salmon mentai

Bahan-bahan:

Nasi jepang
• Beras jepang – 2 cup
• cuka beras – Sedikit
• gula pasir – Sedikit
• Air –
Salmon
• salmon – 150 gr
• kecap asin – 2 SDM
• minyak wijen – 1 SDM
Saus mentai
• mayo – 3 SDM
• saus tomat – 2 SDM
• gula pasir – 1 sdt
• minyak wijen – 1 SDM
• garam – Sedikit
• tobiko – 1/4 sdt
Tambahan
• Nori – secukupnya
• Kacang edamame – secukupnya
• Kani – secukupnya

Cara membuat:

1. Beras jepang : masak beras, beri sedikit cuka Dan air larutan gula kedalam nasi.
2. Salmon: salmon potong dadu lalu rendam dengan kecap asin Dan minyak wijen selama kurang lebih 15 menit. Lalu masak sebentar. Dan tiriskan
3. Saus mentai: campur mayo, saus tomato, kecap wijen Dan gula. Koreksi rasa. Lalu tambah kan tobiko. Aduk
4. Susun salmon Dan kani di atas nasi. Oleskan saus mentai di atas salmon Dan kani. Lalu torch dengan API bagian saus sampai bewarna orange. Atau bs jg di panggang di oven. Setelah itu beri nori Dan edamame. Selesai.