Sambal Bajak

Bahan-bahan:

• cabe merah besar – 100 gr
• cabe rawit – 50 gr
• bawang merah – 8 siung
• bawang putih – 5 siung
• terasi kecil – 1 bungkus
• gula pasir – 1 sdm
• gula merah – 15 gr
• garam – 1 sdt
• daun jeruk – 2 lembar
• minyak goreng – Secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas bawang merah dan bawang putih kemudian cuci bersih bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan cabe rawit
2. Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan cabe rawit dengan sedikit minyak goreng
3. Masak hasil blenderan bawang dan cabe tadi. Tambahkan terasi, gula pasir gula merah, garam dan daun jeruk. Masak hingga minyak sedikit terpisah dengan sambal
   
4. Sambal bajak yang super menggoda siap disajikan beserta komponen lainnya