Bahan-bahan:
- belimbing wuluh – 60 gram
- cabe rawit ijo – 5 buah
- cabe rawit merah – 5 buah
- udang – 100 gram
- sereh (ambil bonggolnya saja) – 2 batang
- daun jeruk – 5 lembar
- kaldu bubuk – 1/2 sdt
- garam – 1/4 sdt
- gula pasir – 1 sdt
- penyedap rasa (jika suka) – 1/4 sdt
Cara membuat:
-
Siapkan bahan. Iris bawang merah, sereh dan daun jeruk. Potong kasar belimbing wuluh. Udang dibuang kulit dan kepalanya lalu rebus sampai matang
-
Satukan bawang merah, cabe rawit dan sereh, chopper/blender/uleg sebentar saja. Lalu masukkan semua bahan lainnya, blender sebentar saja (gak usah sampai halus)
-
Sambal ganja sudah jadi. Tempatkan pada wadah/piring. Sajikan
Leave a Comment