Bahan-bahan:
- kentang, potong dadu – 1/2 kg
- daun salam – 2 lembar
- daun jeruk – 2 lembar
- sereh – 1 batang
- lengkuas – 1 iris
- gula merah – 1/2 bulatan
- Garam, kaldu – secukupnya
- Bumbu halus –
- cabe merah keriting – 100 gram
- bawang merah – 8 buah
- bawang putih – 5 siung
- tomat merah ukuran besar – 1 buah
Cara membuat:
-
Potong dadu kentang lalu goreng hingga matang dan garing. Sisihkan
-
Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh hingga matang dan harum
-
Masukkan kentang. Aduk rata. Tambahkan gula merah, garam dan kaldu. Koreksi rasa
Siap disajikan
Leave a Comment