Sambal Goreng Kentang

Bahan-bahan:

• kentang – 5 buah
• wortel – 2 buah
• bawang daun,iris – 1 batang
• garam – 1 sdt
• kaldu bubuk – 1 sdt
• gula jawa sisir – 1 sdm
• gula pasir – 1 sdm
• air – 1/2 gelas
• minyak untuk menumis – Sedikit
• Bumbu halus –
• cabe merah besar – 7 buah
• bawang putih – 2 siung
• Bumbu geprek/iris –
• laos – 1 cm
• serei – 1 batang
• daun salam – 1 lembar
• bawang merah,iris – 3 siung

Cara membuat:

1. Siapkan bahannya
   
2. 1. Iris dadu kentang dan wortel,sisihkan
   2.iris bawang merah,daun bawang sisihkan.
   3.blender halus cabe dan bawang putih,sisihkan
   
3. Goreng kentang dan wortel hingga matang,sisihkan
   
4. Tumis bawang merah iris,kemudian masukkan cabe giling,daun salam,serei,dan laos,hingga bumbu harum,tambahkan air,garam,kaldu bubuk,gula jawa dan gula pasir, masak hingga bumbu benar benar matang,agar tidak mudah basi
   
5. Masukkan kentang,aduk hingga bumbu tercampur rata dan meresap.matikan api,sambal gooreng kentang siap di sajikan dengan nasi hangat dan dinikmati bersama keluarga tercinta,selamat mencoba,jangan lupa bahagia