Bahan-bahan:
- kerang dara rebus yang sudah dikupas – 200 gram
- boncabe (saya pakai level 15) – 3 sdm
- bubuk bawang putih – 2 sdt
- bawang merah goreng – 1 sdm
- kecap manis – 2 sdm
- gula palem – 1 sdm
- bubuk kaldu jamur – 1 sdt
- air – 50 ml
- Minyak untuk menumis –
Cara membuat:
-
Tumis kerang 2 menit, kemudian tambahkan air dan semua bahan lainnya.
-
Masak di atas api sedang hingga mengental dan kerang empuk.
-
Koreksi rasa, tambahkan garam, gula, dan lain-lain jika perlu disesuaikan dengan selera masing-masing.
Leave a Comment