Bahan-bahan:
- Cabe rawit (sesuai selera) – 9 buah
- cabe merah keriting – 3 buah
- Terasi bakar secukupnya (1 balok atau sesuai selera) –
- bawang merah – 5 siung
- Jeruk sambal – 4 buah
- Pete atau sesuai selera – 3 papan
- Baby timun atau sesuai selera – 7 buah
- Udang atau sesuai Selera – 2 ons
- garam – seujung sendok
- gula – 1 sendok mkn
- Minyak utk mengoreng – secukupnya
Cara membuat:
-
Membuat sambal : Ulek rawit bawang juga terasi, beri garam gula, harus Ada terasa manis ny juga terasa garam ny. Sisihkan
-
Tumis Pete dg sedikit minyak sebentar saja saat sdh hijau segera angkat, panas panas tuang ke sambal
-
Goreng udang dg sedikit garam, panas panas tuang udang beserta minyak ny ke sambal
-
Iris iris jeruk beserta kulit ny campurkan ke sambal, tambahkan timun & lalapan lain jika ada
Leave a Comment