Bahan-bahan:
- tempe homemade – 300 gr
- bawang putih – 3 siung
- bawang merah – 2 siung
- cabe besar – 7 buah
- cabe rawit – 5 buah
- terasi sudah digoreng/dibakar – 1 sdt
- gula merah – 1 sdt
- kaldu bubuk – 1 sdt
- garam – 1 sdt
- Daun kemangi dari 2 batang kemangi –
Cara membuat:
-
Iris-iris tempe.
-
Goreng jangan sampai terlalu kering.
-
Angkat dan tiriskan.
-
Tumis Bumbu-bumbu yang sudah diiris,tumis sampai agak layu.
-
Ulek kasar Bumbu-bumbu,tambahkan garam,kaldu bubuk dan gula merah. Masukkan tempe,sambil dipenyet dan tambahkan kemangi.
-
Aduk rata tempe dan bumbu sambal.Sajikan.
Leave a Comment