Sambal Terasi ABC

Bahan-bahan:

• Terasi ABC – 1 Bungkus
• Tomat merah besar – 1 Buah
• Cabe Rawit Merah – 11
• Cabe Rawit Hijau – 19
• Bawang Putih – 2 Butir
• Bawang merah Uk. Sedang – 3 Butir
• Garam – Secubit
• Gula Pasir – 1/2 sdt
• (Uk.Kecil) Minyak Goreng – 1 Sendok Sayur

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan, Rebus semua bumbu dlm air mendidih. Rebus slma 8 menit. Angkat lalu tiriskan. Letakan diatas cobek
   
2. Haluskan bersama garam+Gula. (Tomat belah dua ya stlh direbus, agar tidak nyiprat saat diuleg)
   
3. Panaskan minyak dlm penggorengan, lalu goreng terasi hingga harum dan minyak mendidih sekali. Hancurkan terasi dlm minyak tsb.
   
4. Angkat Terasi Panas bersama minyaknya kita ambil. Lalu siram ke cobek Sambel yg tdi telah kita haluskan. Uleg rata lagi hingga terasi halus dan tercampur rata.
   
5. Sambal Terasi siap untuk dinikmati, Selamat mencoba