Bahan-bahan:
- jengkol tua kupas – 20 buah
- cabe rawit hijau – 25 buah
- cabe hijau – 8 buah
- bawang merah (ukuran kecil) – 9 butir
- bawang putih – 3 siung
- garam – 1 sdt
- kaldu bubuk (opsional) – 1 sdt
- minyak goreng bekas goreng jengkol – 2 sdm
- Minyak goreng – secukupnya
Cara membuat:
-
Goreng jengkol kemudian geprek. Sisihkan.
-
Uleg kasar cabe dan bawang. Kemudian panaskan minyak goreng bekas menggoreng jengkol, ambil 2 sdm minyaknya kemudian siram keatas sambal.
-
Masukan jengkol geprek, kemudian aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.
-
Siap disajikan
Leave a Comment